Grįžti į blogą
spalio 03

Kotletukų pasaulyje.

603798371_52456154d7

Nežinau, kaip jūsų vaikams, bet mūsiškiams labai patinka kotletai. Kepiau šitaip, kepiau va kaip...viskas nusibodo. Šiandien ieškojau, ką galima DAR padaryti. Ir - valiooo google!s n - radau labai smagų receptą. Kaip dabar labai dažnai būna, SuperMamoje. Sonatinos receptas. Pasirodo, ji ir savo tinklaraštį turi. Užmačiau ten moliūgų sriubą, tai dabar jau žinau, ką savaitgalį išbandysiu...

O kotletai buvo štai tokie (čia jau mano "pakoreguotas" receptėlis):

Kotletai su suflė kepurėlėmis

1 kg bet kokio faršo (man asmeniškai skaniausia, kai faršas pamaišytas) malti juodieji pipirai

malti baltieji pipirai

druska 100 ml grietinės 5 kiaušiniai 200 g majonezo 100 g tarkuoto sūrio Faršą išmaišyti su druska, pipirais, grietine ir 2 kiaušiniais. Majonezą išplakti su 3 kiaušiniais. Įmaišyti smulkiai sutarkuotą sūrį (kaip gerai, kad Belgijoje parduoda jau sutarkuotą - šaldytuve veik visada turime kokį kg). Į skardą ant kepimo popieriaus dėti iš faršo suformuotus kotletus. Kotletų viduryje padaryti nedidelius įdubimus, į juos supilti majonezo ir kiaušinių plakinį (tik nepagailėkite į jį įmaišyti sūrio). Kepti iki 200C įkaitintoje orkaitėje 30 - 40 min.

O kaip jūs gaminate kotletukus?

Nuotrauka: "Danish Meat Balls" muckingfajic